Кориандр лечение суставов

СОДЕРЖАНИЕ
0
23 просмотров
03 июня 2019

В сегодняшней статье я хочу рассказать о том, насколько полезен дкориандр в медицине. Традиционное лечение кориандром сформировалось еще в индийской ведической медицине, Аюрведе, которая по праву считается авторитетным источником многих медицинских знаний.

Кориандр знают все — его семенами посыпают бородинский хлеб, а пряная зелень кинза растет у каждого огородника — любителя салатных трав.

Мне особенно интересным стал опыт лечения кориандром именно в Аюрведе: кориандр полезен людям, имеющим конституцию Питты (склонным к полноте, запорам, страдающим неспокойным сном) при такой конституции большинство повышающих аппетит специй не рекомендуется, а кориандр благотворно влияет на пищеварение и мочевыделительную систему. Он особенно эффективен в сочетании с фенхелем, куркумой, гранатовыми корками.

Кориандр не повышает аппетит и обладает ветрогонным, легким мочегонным действием. Помогает переварить молочные продукты и фрукты. Имеет очищающее действие, может остановить диарею, улучшает всасывание кишечника.

Кориандр устранит изжогу, жжение в желудке и отрыжку. При язве желудка оказывает ранозаживляющее и бактерицидное действие на слизистую.

Вялость печени и застои желчи также лечатся кориандром. Куркума и кориандр восстанавливают печень после гепатита. При ожирении кориандр входит в состав травяных смесей для регулирования аппетита и правильного распределения жира и энергии в организме.

Помогает справиться с инфекциями мочевыводящих путей, камнями и песком в почках, лечит цистит и пиелонефрит. В составе кориандра есть растительные антибиотики и противовоспалительные вещества, благодаря которым возможно его противовирусное и антибактериальное влияние.

Кориандр рекомендуют даже при эндометриозе и задержках менструации, его зелень, кинза, богата фитоэстрагенами.

Наружно используется сок кинзы как противоалергенное при укусах насекомых и различных экземах и сыпях. Этим соком, разбавленным водой (1 ст.л на стакан воды) промывают глаза при коньюктивите.

Эфирное масло кориандра снижает температуру тела и потогонит, очищает кровь от инфекции.

Если вам противопоказаны острые специи — кориандр заменит перец, обогащая пищу вкусом и делая ее гармоничной.

Рецепты с кориандром:

кориандр при изжоге — 2 ч.л семян на стакан кипятка. Помогает при изжоге, жжении, язве, повышенной кислотности, вздутии, болях, коликах, диарее.

Кориандр при гриппе и простуде — на ночь залить 2 ст.л кориандровых зерен теплой водой, выпить настой утром натощак. В течение дня пить кориандровый чай с лимоном.

Источник g.janecraft.net

Кориандр (латинское название Coriandrum sativum) относится к однолетним травам семейства зонтичных растений. У различных народов это растение может называться по-разному. Его именуют: кинза, клоповник, коляндра и другими названиями. Подземная часть кинзы представляет собой веретеновидный тонкий корень. Стебель клоповника может вырастать до семидесяти сантиметров в высоту.

Верхушка прямостоячего стебля растения разветвлена и укрыта перистосложными листьями, а низ стебля укрыт трехраздельными или цельными, длинночерешковыми листьями. Период цветения кинзы длится с июня до июля. В это время растение покрывается мелкими цветками белого и розового цвета, которые образуют многочисленные зонтичные соцветия. На их месте с июля по август вызревают семена, которые и называются кориандром. Они обладают характерным сильным ароматом.

Родиной кинзы считаются восточные территории побережья Средиземного моря. Человечество стало культивировать это растение уже более тысячи лет назад. Еще в древности кинзу выращивали для кулинарных и лечебных целей на территории Египта, Индии, Палестины и других стран. В настоящее время это растение культивируется практически повсеместно, в частности, на Кавказе, в странах Средней Азии, на территории Ирана, Турции и многих других стран.

Заготовка и хранение кориандра

Лечебными свойствами обладает не все растение, а лишь его семена и травянистая часть. Поэтому их нужно заготавливать в течение июля – августа, когда происходит созревание семян. Для этого выбирают сухой солнечный день. После сбора семена нужно обязательно просушить, рассыпав тонким слоем в тени под каким-нибудь навесом или на проветриваемом чердачном помещении. Сорванную зелень кинзы также сушат в тени на свежем воздухе, разложив ее тонким слоем. Хранить сухие семена и травы кинзы можно, поместив полотняный мешочек или картонную коробку и поставив их в сухое место, на протяжении четырех лет.

Применение в быту

Как зелень, так и семена кинзы очень широко применяются при приготовлении различных блюд, поскольку они обладают специфическим пряным ароматом и вкусом. Листья этого растения очень хорошо сочетаются с различными овощами и мясом. Их можно добавлять к горячим первым блюдам, но делать это нужно уже в самом конце варки, чтобы зелень не утратила своего пряного аромата. Семена кинзы (кориандр) используется в качестве пряной приправы для приготовления различных блюд, а также для выпечки хлеба и приготовления колбасных изделий. Кроме этого, кориандр применяют для приготовления различных маринадов и алкогольных напитков.

Состав и лечебные свойства кориандра

  1. В составе плодов кориандра исследователи выделили: эфирные масла с большим содержанием линалоола, гераниола, борнеола, терпинолена, фелландрена, пинеи, цимола, децилового альдегида и дециловой кислотой. Однако полностью созревшие семена содержат в меньшем количестве эфирных масел, зато в них возрастает содержание линалоола. Жирные масла, в которых присутствуют: олеиновая, изоолеиновая, линолевая, пальмитиновая, стеариновая и миристиновая жирные кислоты. В небольших количествах алкалоиды, и витамины А и С.
  2. В официальной медицине широко используется препарат «Масло кориандра», основным активным веществом в котором является линалоол.
  3. В настоящее время масло кориандра применятся для нормализации нарушенных пищеварительных процессов, снижения уровня содержания сахара в крови, нормализации выделения гормона – инсулина. Кроме того, применение масла кориандра стимулирует выделению в кровь эстрогена. Также это масло может быть назначено в качестве обезболивающего, противовоспалительного, антисептического и мочегонного средства. При простудных заболеваниях масло кориандра назначается для разжижения и облегчения выведения мокроты из бронхов.
  4. Настойка из семян кориандра назначается: для лечения различных печеночных патологий и воспалений желчного пузыря, при поражении организма гельмінтами, при излишнем газообразовании в кишечнике, для лечения бронхитов и так далее.

Применение кориандра в народной медицине

В народной медицине уже давно и очень эффективно кориандр применяется для лечения различных заболеваний. Однако при желании воспользоваться средствами, приготовленными по рецептам народной медицины, необходимо получить на это разрешение от своего лечащего врача. Только в этом случае можно приготовить целебные средства на основе кориандра в домашних условиях с целью их применения.

Чай из плодов кориандра, применяемый для лечения геморроя

Для приготовления такого чая необходимо взять в равных частях: листья кассии, траву тысячелистника, кору крушины, семян кориандра и корни солодки. Все это нужно измельчить, взять одну столовую ложку такой смеси и залить ее 200 мл кипятка. Оставьте отвар настаиваться до полного остывания. После чего его нужно процедить и использовать для лечения геморроя. Дозировка: принимать по 10 мл такого чая за один прием перед сном.

Чай из семян кориандра, применяемый для лечения желтухи и воспалений желчного пузыря

Для приготовления данного средства понадобится взять 4 г цветков цмина, 3 г листьев вахты и 1 г семян кориандра. Все это нужно измельчить в ступке, а затем залить две столовые ложки данной смеси 400 мл кипятка. Затем емкость с отваром нужно поставить на огонь, довести до кипения и варить его еще минут десять. После этого отвар нужно снять с огня, дать ему полностью остыть, а потом – процедить. Дозировка: по 100 мл за двадцать минут до принятия пищи. Необходимо выполнить два – три приема в течение дня. Такой чай очень хорошо усиливает выделение желчи.

Настойка из семян кориандра, применяемая для снятия повышенной нервной возбудимости

Одна столовая ложка молотых семян кориандра заливается половиной стакана водки в бутылке темного стекла и оставляется для настаивания в течение 14 дней. После этого настойку нужно процедить и можно принимать по 40-50капель на протяжении дня. Данная настойка является очень эффективным антидепрессантом, который имеет успокоительное и противосудорожное действие.

Отвар из семян кориандра, применяемый для лечения атонии кишечника

Для этого средства необходимо взять одну чайную ложку семян кориандра, предварительно измельченных в ступке, и залить ее стаканом кипятка. Потом поместить емкость с отваром на водяную баню и варить на медленном огне в течение 15 минут. После этого емкость снимается с огня, а отвар оставляется для настаивания на протяжении сорока минут. Затем настой нужно процедить и долить кипяченой водой до первоначального объема. Дозировка: две столовые ложки настоя за один прием. Всего нужно выполнять на протяжении дня 3-4 приема.

Кориандровый сахар, применяемый для лечения гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки

Для этого понадобится взять около 20 штук семян кориандра на каждые 30 г сахара-песка. Все это засыпается в кофемолку и перемалывается до состояния пудры. Все это нужно хранить в стеклянной, плотно закрытой посуде. Дозировка: две чайной ложки кориандрового сахара на 200 мл теплой воды. Принимать 2 раза в день. Кроме того, это средство можно использовать для снятия болевых ощущений, для улучшения аппетита, для облегчения самочувствия при излишнем газообразовании и так далее.

Противопоказания к применению

Запрещается употребление кориандра: если у вас присутствует личная непереносимость к этому растению, поскольку оно может вызвать сильнейшую аллергическую реакцию в организме, при гастритах и язвенной болезни желудка, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, например, инфаркте миокарда, ишемии, тромбофлебите, тромбозе, повышенном кровяном давлении, при сахарном диабете. Превышение дозировок употребления кориандра может привести к расстройству психики и обморокам. Поэтому нужно строго придерживаться дозировок, указанных в рецептах приготовления средств.

Источник nmedic.info

Кориандр является однолетним, травянистым растением семейства сельдерейных культур. Это ценное, пряного вкуса растение известно с древних времен и широко распространено как эфиромасличная и зеленая овощная культура.

Молодые листья кориандра (кинза) – прекрасный компонент для салатов, соусов, супов, специфически ароматное дополнение к мясным и рыбным блюдам. Семена кориандра используют в измельченном виде для ароматизации хлеба и кондитерских изделий. Своеобразный аромат кинзы один из плюсов для гурманов.

Лекарственные же силы кинзы, на сегодняшний день, значительно недооценены, хотя и сохранились древние записи о её могущественных противовоспалительных силах. «Когда мед с кориандром и с сушеной лозою мешают, тертым сверху кладут, то припухлости разные гонят. Или когда сочетают немного чистейшего хлеба с соком его, то любой тогда жар утихает»

Это удивительное растение является не только мощным противовоспалительным средством, но и обладает детоксикационными силами по выводу из организма тяжелых металлов и других токсических веществ.

Если, в нашей стране, это лекарственное растение не пользуется большой популярностью в народной медицине, то на Западе, о его целебных свойствах практически ничего не знают.

    Мощный противовоспалительный потенциал, который может помочь побороть симптомы артрита Защитные средства от бактериальных инфекций (сальмонела) Способствует увеличению холестерина HDL (хорошего рода), а также снижает уровень холестерина LDL (плохой вид) Помощь для желудка, профилактика метеоризма Спасает от инфекции мочевых путей Помогает уменьшить чувство тошноты Облегчает гормональные перепады настроения, связанные с менструацией Может уменьшить менструальные спазмы. Источник железа, магния и может помочь в борьбе с анемией Способствует здоровому функционированию печени. Уменьшает небольшие отеки Мощные антиоксидантные свойства Детоксикация организма Стимулирует эндокринные железы Помогает при секреции инсулина и снижает уровень сахара в крови Содержит иммуностимулирующие свойства Действует как отхаркивающее Оказывает положительный эффект при дистрофии сетчатки и конъюнктивите

Если вы страдаете от хронических воспалительных заболеваний, таких как артрит, аутоиммунные расстройства, болезни сердца, нарушением циркуляции головного мозга, усталостью, синдромом раздраженного кишечника, а также рядом других тяжелых болезней, то только кинза, может помочь в решении этих проблемы естественным способом.

Богатство фитонутриентов, флавоноидов и активных фенольных соединений кинзы, с давних времен использовались древними культурами для предотвращения расстройств пищеварения и желудка. Недавние исследования подтвердили, что данное растение, действительно, может облегчить состояние различных болезней желудка. Доктор философии, бывший биолог Министерства сельского хозяйства США (USDA) и автор CRC Справочник лекарственных трав, Джеймс А. Герцог говорит, что добавление листьев кинзы в чашку чая может убрать любой дискомфорт в желудке.

Установлено, что кориандр содержит цинеол и линолевую кислоту, которые обладают анти-артритными и противоревматическими свойствами. Кориандр также содержит известное вещество додеценал (dodecenal), которое в два раза мощнее, чем антибиотик гентамицин, используемый в борьбе с инфекциями и выведением вредных микробов из организма. Кориандр также является природным антисептиком, оказывает сильнейшее ранозаживляющее действие и является естественным средством выведения тяжелых металлов из организма.

Ежедневное потребление всего нескольких столовых ложек кинзы совместно с другими продуктами, может помочь очистить организм от токсичных металлов, таких как ртуть, мышьяк и свинец, которые накапливаются в тканях и крови человека в результате употребления продуктов питания и контактирования с окружающей средой.

Исследования кориандра, как противовоспалительного средства, проведенные Индийским институтом медицинских наук (AIIMS) в Нью-Дели (Индия), позволили обнаружить, что у крыс, получавших порошковый экстракт семян кориандра для лечения ревматоидного артрита, наблюдалось уменьшение отеков и воспаления суставов по сравнению с крысами, которые получали лекарственные средства для лечения этого заболевания. Исследовательская группа также установила, что экстракт кориандра может облегчить и воспаление суставов и с другими видами артрита.

Исследования кориандра показали, что самыми мощными противовоспалительными свойствами обладает экстракт листьев кориандра, они же имеют и самый высокий уровень антиоксидантов. Наличие этих двух соединений усиливают действие друг друга и дают хороший результат в лечении.

Одним из вариантов включения кинзы в питание, является использование листьев в приготовлении коктейлей, соков, салатов, соусов и других блюд.

Пробуйте создавать новые рецепты блюд с кинзой и укрепляйте здоровье. Помните, что употребление естественных продуктов приносит больше пользы организму, чем прием лекарств.

Источник greenstate.ru

Комментировать
0
23 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector